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Comment célébrer les Douze Nuits Saintes ?

Il y a les douze nuits à partir de Noël qui révèleraient dans les rêves des renseignements sur les 12 mois à venir… Elles recèlent un pouvoir extraordinaire pour préparer l’année à venir, si tant est qu’on les vive avec une approche sereine et méditative, bien en phase avec l’esprit de paix inspiré par Noël… La période … Lire la suite

Entre sapin céleste et étoilé, les chefs sont inspirés !

A l’occasion des fêtes de fin d’année, les chefs rivalisent d’originalité en matière de bûche. Voici quelques-unes des nouveautés de l’année 2012. Pascal Caffet, MOF pâtissier et champion du monde des desserts, présente L’Etoilé, soit un entremets féérique composé d’un biscuit dacquois-amande, un croustillant praliné feuilleté, une mousse au chocolat noir, un biscuit chocolat, une … Lire la suite

Le bar givré : un passeport pour les étoiles !

Le BHV Rivoli ouvre les portes de sa magnifique terrasse à ciel ouvert. Prenez l’escalator, montez au 6ème étage, une hôtesse vous attend pour vous emmener sur la terrasse du 7ème. Lumière bleue, musique lounge et tentes blanches pour une ambiance polaire et romantique. Le décor est inspiré du « Grand Nord », il est en … Lire la suite

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